- A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z All

-

-, Agustina, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
-, Ansar -, -
-, Dahrulsyah -, -
-, Dwi Febiyanti, -
-, Hana -, -
-, Hasim, Departemen Biokimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
-, Juliani, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
-, Made Astawan, -
-, Rinto -, -
-, Siswantoro -, -
-, Slamet Ibrahim, -
-, Tutik Wresdiyati, -

,

,, Marimin, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fateta IPB Bogor
,, Natalia, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
,, Sihadi, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
,, Soepardie, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
,, Soeparno, 1)Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta
,, Suhardi, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
,, Sulistiyani, Program Studi Biokimia, Jurusan Kimia FMIPA, IPB Bogor
,, Supranto, Lektor Kepala pada Jurusan Teknik Kimia Fakulltas Teknik UGM
,, Supriyanto, Mahasiswa Program S3 PS Teknik Pertanian UGM, Dosen pada Fakultas Pertanian UNISMA Bekasi
,, Widodo, 1)Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta

.

., Anjarsari, Alumni Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata
., Ansar
., Ardiansyah
., Asriani
., Aulanni’am
., Djumarman
., Halida, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
., Hana
., Hana, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor
., Hardoko
., Haryadi, Dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Yogyakarta
., Haryadi
., Hasbi
., Herpandi
., Indratininingsih
., Juniar
., Komari, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
., Kusnandar
., Kusumastuti
., Marimin, 2) Staf Pengajar pada Program Studi TIP, Fateta– IPB
., Marimin
., Melawati
., Murhadi
., Nasruddin
., Novelina
., Nun
., Nur Aini
., PuspitaSari
., Rahman
., Ridwansyah
., Rimbawan
., Rohmatulloh
., Rosaria
., Rosida
., Santoso
., Sedernawati
., Sidik
., Sugiono
., Sugiyono, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
., Sugiyono
., Suhardi
., Suhargo
., Sukarno
., Suliantari
., Suparmo
., Supranto
., Supriyadi
., Supriyanto
., Suroso
., Suryono
., Susilawati
., Sutardi
., Suyitno
., Tejasari
., Tensiska
., Tranggono
., Umiatun
., Unus
., Widodo
., Widodo, Laboratorium Teknologi Pengolahan Susu, Fakultas Peternakan UGM – Yogyakarta

A

Abdiah, Ipnatul, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Mulawarman, Samarinda
Abduh, Setya Budi Muhammad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Abdullah, Aminah
Abdullah, Asadatun, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Abidin, ., Teknik Industri-IST. Al-Kamal (Mahasiswa S-2 PPS TIP-IPB)
Abidin, Zainal, Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Jl. Adi Sucipto, Penfui, P.O. Box 104, Kupang 85001, Nusa Tenggara Timur
Achmadi, Suminar Setiati, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Achmadi, Suminar Setiati
Adawiyab, Dede R
Adawiyah, Dede R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adawiyah, Dede R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adawiyah, Dede R.
Adawiyah, Dede Robiatul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
Adawiyah, Dede Robiatul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adawiyah, Dede Robiatul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adawiyah, Dede Robiatul
Adawiyah, Dede Robiatul , Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Adib, Azmier, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta Email: gue_gondronk@yahoo.com; Telp.: 082123289522
Adiyatna, Hendra
Adnan, Moch
Adnyana, I Ketut, -
Adnyana, I Ketut
Adnyane, I Ketut Mudite
Adriani, Melisa, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang
Afiati, Fifi
Afiati, Fifi, Pusat Penelitian Bioteknologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Cibinong, Bogor
Afifah, Ervi, Aretha Medika Utama, Biomolecular and Biomedical Research Center, Bandung
Afrianti, Leni Herliani, -
Afrianti, Leni Herliani
Agista, Afifah Z., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Agustin, Denny S., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Agustina, Fitria
Agustini, Tri Winarni, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Agustini, Tri Winarni, Staf Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Jurusan Perikanan FAPRIKAN, Universitas Diponegoro – Semarang
Ahmadi, Kgs, Program Studi Teknologi Industri Pertanian – Universitas Tribhuwana Tunggadewi Jl. Telaga Warna – Tlogomas - Malang
Ahmadi, Kgs
Ahmadi, Kgs ., Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana
Ahmadi, Kgs.
Ahmadi, Kgs., Jurusan Teknologi Industri Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Malang
Ahza, Adil Basuki
Ahza, Adil Basuki, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Ahza, Adil Basuki, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ahza, Adil Basuki, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Aini, Nur, Department of Agricultural Technology, Jenderal Soedirman University, Purwokerto
Aini, Qurratu, Program Studi Ilmu Gizi, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Al–Baarri, Ahmad Ni’matullah, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Ali, Dego Yusa
Alsuhendra, .
Amalia, Annisa, Aretha Medika Utama, Biomolecular and Biomedical Research Center, Bandung
Amalia, Ulfah
Andarini, Faizah, Program Studi Ilmu Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andarwulan, Nuri, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture Technology, Bogor Agricultural University, Bogor; dan Southeast Asia Food and Agriculture Science and Technology Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Andarwulan, Nuri, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 3) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680
Andarwulan, Nuri
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andarwulan1,3), Nuri, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andayani, Ratna Yudtyhia, 2) Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Andoyo, Robi, Faculty of Agriculture Industrial Technology Padjadjaran University Bandung
Andriani, ., Balai Besar Penelitian Veteriner-Bogor, Jl. RE Martadinata 30, Bogor
Andriani, Andriani, Balai Besar Penelitian Veteriner, Bogor
Andrianto, Dimas, Departemen Biokimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andriastuti, Ima
Anggara, Ihsan, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Anggrahini, Sri
Anindita, Tyas Hermala, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ansar, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Ansar, Ansar
Apriyantono, Anton
Apriyantono, Anton, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Apriyantono., Anton
Apryiantono, A
Arafah, Aini Aqsa, Program Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, Fakultas Pertanian IPB
Arafah, Elmeizy
Arbiantara, Hari -, -
Ardhiyanti, Shinta Dewi, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi), Subang
Ardiyati, Tri
Aremhas, Uzainah, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ariani, Vemi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Arief, Irma Isnafia, -
Arief, Irma Isnafia, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Arief, Irma Isnafia, Departmen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ariefianto, Dimas Imam, Program Sarjana, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ariviani, Setyaningrum -, -
Arnata2), I Wayan, 2) Jurusan Teknologi Industri Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas Udayana, Denpasar
Arnita, Renti, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Arpah, M
Arpah, M, 1)Staf Pengajar Departemen Teknologi Pangan dan Gizi, FATETA, IPB, Bogor, Indonesia
Arpah, Muhammad, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Arsil, Poppy
Artika, I Made
Arum, Rifah Hestyani
Arumwardana, Seila, Aretha Medika Utama, Biomolecular and Biomedical Research Center, Bandung
Asnani, Asnani, Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Universitas Halu Oleo, Kendari
Astawan, Made
Astawan, Made, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Astawan, Made -, -
Astuti, Mary, 2) Fakultas Teknologi Pertanian UGM – Yogyakarta
Astuti, Mary, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Gadjah Mada Yogyakarta
Astuti, Santi Dwi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto
Astuti, Sussi
Asyhari, Muhammad Hasriandy, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Aulanni’am, ., Jurusan Kimia Universitas Brawijaya Malang
Aulia, ., Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta– IPB
Aviana, Tita
Ayob, Mohd Khan
Azhari, Suci Ayu
Azima, Fauzan
Azis, Malik Abdul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
Azni, Intan Nurul

B

B, Nabet
Bachtiar, Boy M., Departemen Biologi Oral, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Indonesia, Jakarta
Baehaki, Ace -, -
Baekhari, Ace
Baliarti, Endang, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Bantacut, Tajuddin
Banuhapsari, Sindi Astu, Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, fateta-IPB
Batubara, Pebry Aisyah Putri, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perairan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Beaucher, Eric, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
Bintoro, Nursigit -, -
B. K, Sakhale,
Buckle, K A
Budi, Faleh Setia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Budiastra, I wayan
Budijanto, Slamet, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University
Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Budijanto, Slamet, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Budijanto, Slamet, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Budijanto, Slamet
Budiman, Arief -, -
Budiman, Cahyo, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Budisatria, I Gede Suparta, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Bunasor, Tatit K

C

Cahyadi, Wisnu
Cahyana, A. Herry, Departemen Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Indonesia, Jakarta
Cahyanto, Muhammad Nur, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Cahyawan, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Chairunisah, Rizky, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Chairunnisa, Hartati
Chasanah, E., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Christia, Abdi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Ilmu Hayati, Universitas Surya, Bogor
Chueamchaitrakun, Piyaporn, Mae Fah Luang University, Chiang Rai 57100, Thailand
Chulaila, Rina, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
C.L, Cynthia Gracia
Claudya, Tiffany, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknobiologi, Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya, Jakarta
Cornelia, Melanie, Food Technology Department, Pelita Harapan University, Tangerang

D

D, Fardiaz
D, Hermawati
Dahrulsyah, Dahrulsyah
Damardjati, Djoko Said
Damayanthi, Evy
Damayanti, Evy
Danuri, Hasim
Darawati, Made, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Mataram, Mataram
Darmadji, Purnama, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Darmadji, Purnama
Darmanto, Win, Jurusan Biologi Fakultas Sain dan Teknologi, Universitas Airlangga, Surabaya
Darmanto, Yudhomenggolo Sastro, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Darusman, Latifah K
Darusman, Latifah K.
D.C., Elisa Veronica, 2) Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Dekker, Matthijs, Food Quality and Design Group, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands
Desniar, Desniar, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perairan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Devi, Anastasia F., Research Center for Chemistry, Indonesian Institute of Sciences (LIPI), Bandung, Indonesia
Dewanti-Hariyadi, Ratih, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Dewanti-Hariyadi, Ratih, Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Dewanti-Hariyadi, Ratih
Dewanti-Hariyadi, Ratih, Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Dewi, Ardhia Deasy Rosita, Departemen Biologi, Fakultas Teknobiologi, Universitas Surabaya, Surabaya
Dewi, Lusiawati -, -
Dharmawan, Satrya, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Diah, Erika
Dianingsih, Nurlita, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Didu, Muhammad Said
Diniyah, Nurud, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Diyah, E, 2)Alumni Departemen Teknologi Pangan dan Gizi, FATETA, IPB, Bogor, Indonesia
Djalil, Asmiyenti D., Department of Pharmaceutical Chemistry, Faculty of Pharmacy, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto
Djamilah, Nur
Djarkasi, Suhartati
Djubaedah, Endah
Djulaika, Retno, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Djuwita, Ita, Laboratory of Embriology, Veteriner Faculty, Bogor Agriculture University, Jln. Agatis, Dramaga Bogor; 16680;
Dumadi, Suryatmi Retno
Dwiari, Sri Rini
Dwiastuti, Intan Btari, Alumnus Faculty of Agriculturel Industrial Technology, Padjadjaran University, Bandung, Indonesia
Dwiyanti, Hidayah

E

Edison, .
Effendi, M. Supli, Peneliti dan staf pengajar Fakultas Teknik Jurusan Teknologi Pangan Universitas Pasundan.
Elfi, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor
Eliana, A
Elisabeth, Jenny
Elisabeth, Jenny, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
Epriliati, Indah, Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Widya Mandala Surabaya, Jalan Dinoyo 42-44, Surabaya
Erniati, ., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Malikussaleh, Lhokseumawe
Erniati, Erniati, Fakultas Pertanian, Universitas Malikussaleh, Aceh
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Estiasih, Teti, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Estiasih, Teti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan – Universitas Brawijaya Jl. Veteran – Malang
Estiasih, Teti
Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang - Jl. Veteran, Malang, Jawa Timur 65141
Estuningsih, Sri, epartemen Klinik Reproduksi dan Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Estuti, Wiwit

F

Fachraniah, ., Mahasiswa Program Studi Ilmu Pangan PPs-IPB
Fadhilla, Reza
Fadlillah, Hendry Noer, International University Liaison Indonesia
Faizah, Faizah, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor
Faradilla, RH. Fitri, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Farah Diba, Rovie, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fardiaz, Dedi, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Fardiaz, Dedi, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture Technology, Bogor Agricultural University, Bogor; dan Southeast Asia Food and Agriculture Science and Technology Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Fardiaz, Dedi
Fardiaz, Dedi, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi-Fateta-IPB
Fardiaz, Dedi, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fardiaz, Dedi, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 3) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680
Fardiaz, Dedi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Farida, Eko, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Faridah, Anni
Faridah, Didah Nur, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural University
Faridah, Didah Nur, 1) South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 2) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Faridah, Didah Nur
Faridah, Didah Nur, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Faridah, Didah Nur, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Faridah, Didah Nur, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Faridah, Didah Nur, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fatimah, Feti, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science,Sam Ratulangi University, Manado
Fatimah, Feti
Fatmala, Dewi, Program Sarjana, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fauzi, Mukhamad
Fauzi, Mukhammad
Fauzi, Mukhammad, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Febriansyah, Muhammad Irfan, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Febrianto, Fauzi
Febrinda, Andi Early, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: aefebrinda@yahoo.com. Telp. : +6281213559414
Febrisiantosa, Andi, Program Studi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor; Email:andifebrisiantosa@gmail.com
Felanesa, Lira , PT INAVIGA Indonesia, Bogor
Fikri, Muhammad Zakiyul
Firlieyanti, Antung Sima, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Firman, Kurnia
Fitria, Mona, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fitrial, Yuspihana
Fitriani, Dwi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Fitriyani, Rema, Program Studi Kima, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
F R, Dedin
F R, Zakaria
Franck, Nabet P
Fransisca, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
F.S, Tjatur Rasa

G

Gardjito, Murdijati
Garwan, Rahmatia, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Maluku Utara, Ternate
Gaucheron, Frederic, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France
Ginting, Erliana, Balai Penelitian Kacang-kacangan dan Umbi-umbian, Malang
Ginting, Erliana, Indonesian Legumes and Tuber Crops Research Institute (Iletri), PO Box 66 Malang 65101
Giriwono, Puspo Edi
Giriwono, Puspo Edi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Gisella, Vania, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Ilmu Hayati, Universitas Surya, Bogor
Gugule, Sanusi, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science, Manado State University, Manado
Gusmawati, Niken Financia
Guyomarc’h, Fanny, Science et Technologie du Lait et de l'Œuf, UMR 1253 INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France

H

H, Henny Krissetiana, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - INTAN, Yogyakarta
Habibah, Firstyarikha, Departemen Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hadiprodjo, Irene Triyanti, Alumni Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hadiwiyoto, Suwedo, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Halim, Jeremia Manuel, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang E-mail: jeremia.halim@uph.edu, phone: 021-5460901 ext.1248
Haliza, Winda
Hamad, Alwani, Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering and Science, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto
Hamzah, Basuni
Hamzah, Basuni, Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Hamzah, Yusnita, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Hana, ., South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Handayani, Dian
Handayani, Frio, Department of Agricultural Products Technology, Faculty of Agriculture, Mulawarman University, Samarinda
Hanum, Tirza, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung Bandar Lampung
Hanum, Tirza
Hardoko, .
Harianto, Sugeng, Departemen Pengolahan Hasil dan Enjineering, Pusat Penelitian Teh dan Kina, Gambung, Bandung
Harijono, ., Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Harijono, ., Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Hariyadi, P
Hariyadi, Purwiyatno, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hariyadi, Purwiyatno
Hariyadi, Purwiyatno, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hariyadi, Purwiyatno, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture Technology, Bogor Agricultural University, Bogor; dan Southeast Asia Food and Agriculture Science and Technology Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Hariyadi, Purwiyatno, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Hariyadi, Purwiyatno, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Hariyadi, Purwiyatno, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hariyadi, Purwiyatno, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hariyadi, Ratih Dewanti, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Hariyadi, Ratih Dewanti-, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor

-

-Hariyadi, Ratih Dewanti, Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Southeast Asia Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia

H

Hariyadi1,3), Purwiyatno, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 3) Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Harmayani, Eni, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Harmayani, Eni
Harmayani, Erni, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Hartanti, Apriliana W., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hartanti, Dwi, Department of Pharmaceutical Biology, Faculty of Pharmacy, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto
Hartanti, Siti, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Hartati, Sri
Hartayanie, Laksmi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang
Hartono, Stefani, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Hartono, Yulianto, Program Studi Magister Profesional Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hartoto, Liesbetini, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Hartoyo, Arif, 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hartoyo, Arif
Hartoyo, Arif -, -
Haryanto, Bambang
Haryanto, Bambang, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta
Haryati, Tri, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hasanah, Qomariah, Departemen Biokimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hasanuddin, Asriani
Hasibuan, Hasrul Abdi, Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan
Hasrini, Reno Fitri, Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Balai Besar Industri Agro, Kementerian Perindustrian, Bogor
Hastarini, Ema, Laboratorium Pengolahan, Balai Besar Riset Pengolahan Produk Bioteknologi Kelautan dan Perikanan (BBRPPBKP), Jakarta
Hastuti, Pudji
Hastuti, Pudji, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Hastuti, Pudji -, -
Hayati, Rita, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh
Hayati, Rita
Hendarsyah, Deuxianto
Hendartina, Nadia T.
Hendarto, Liana
Hendraswaty, Tuty
Hendritomo, Henky Isnawan
Herawati, Heti, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Herdiani, Fanie
Hermanianto, Joko
Hermanianto, Joko, 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Hermanianto, Joko , Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Hermianto, Joko, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta – IPB
Herodian, Sam
Herpandi, ., Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Herry, Bambang, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Herudiyanto, Marleen
Hidayat, Beni
Hidayat, Chusnul
Hidayat, Taufik, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Serang
Hintono, Antonius, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Hoei, Tjia Liong
Honestin, Trifena
Hong, Ng Tze, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
HS, Iman Rahayu
Hubies, Musa, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, fateta-IPB
Husain, Hernawaty
Hustiany, Rini
Hutomo, Gatot Siswo
Hwang, J. K., Bioproduct Research Center, Yonsei University Seoul, Korea

I

Ibrahim, Nor Hayati, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Ibrahim, Nor Hayati, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Ibrahim, Slamet
Ibrahim, Uju B
Idiyanti, Tami, Puslitbang Kimia Terapan-LIPI- Serpong
Idiyanti, Tami
Ignacia, Jessica, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Ijah, -, Kelompok Peneliti Pengolahan Hasil dan Mutu, Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Medan
Illaningtyas, Fatim
Illianingtyas, Fatim
Imanningsih, Nelis, Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Litbang Kesehatan, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta Email: n.karyadi@yahoo.com; nelis@litbang.depkes.go.id; Tlp.: 62-8121017565
Indrasari, S D
Indrati, R., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Indrati, Retno
Indrati, Retno, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Inthe, Mita Gebriella
Irawadi, Tun Tedja, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Irawadi, Tun Tedja, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Irawadi, Tun Tedja
Irawati, Zubaidah
Iriani, Evi Savitri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Irsali, Muhammad Fakhrian, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
Irving, D. E.
Irwanto, Reno, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Irzaldi, Rohmatussolihat, Pusat Penelitian Bioteknologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Cibinong, Bogor
Ishartani, Dwi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Ishfahani, Febi , Pharmacy Study Program, Industrial Technology and Pharmacy High School, Bogor, Indonesia
Iskandar, Eka Aditya
Iswaldi, Ihsan, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Ilmu Hayati, Universitas Surya, Bogor
Iziegbe, Okungbowa Francisca, -

J

J, Capiaumont
Jamaluddin, ., Fakultas Teknik, Universitas Negeri Makassar
Jatraningrum, Diah Anggraeni, Pusat Inovasi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Jakarta
Jayasena, Vijay, School of Public Health, Curtin University, Perth, WA, Australia
Jenie, Betty S. L., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Jenie, Betty S. L.
Jenie, Betty Sri Laksmi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Jenie, Betty Sri Laksmi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Jenie, Betty Sri Laksmi
Jenie, B S L
Jenie, B S.L
Jennie, Betty S.L
Jennie., Betty S.L
juansah, Jajang
Julia, Madarina, Fakultas Kedokteran, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Julianti, Elisa
Julianti, Elisa, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, Admin
Jutomo, Lewi, Jurusan Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Nusa Cendana

K

Kang-Hyun, Park, Department of Food and Food Service Industry, Kyungpook National University
Kardono, Leonardus B.S., International Center for Interdisciplinary and Advanced Research – LIPI, Jakarta, Indonesia
Karsono, Yogi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kartadarma, Embit, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
Kartadarma, Embit
Kartika, Yuni Dwi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Karyadi, Lies, Jurusan GMSK, Fakultas Pertanian, IPB-Bogor
Karyantina, Merkuria
Kasutjianingati, Kasutjianingati, Program Studi Produksi Tanaman Hortikultura, Politeknik Negeri Jember, Jember
Khairina, Rita
Khairunnisa, Anis, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor
Khamidah, Siti Zakiyatul, Program Studi Ilmu, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Khatib, Alfi, Department of Pharmaceutical Chemistry, Faculty of Pharmacy, International Islamic University Malaysia, Malaysia
Khomsatin, Siti, Universitas PGRI Banyuwangi, Banyuwangi
Khuluq, Ahmad Diaul, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Khusniati, Tatik, Microbiology DivisionResearch Center for BiologyIndonesian Institute of SciencesCibinong Science Center, Cibinong, Bogor
KM., Amalia
Komar, Mukhamad
Komari, ., Pusat Biomedis dan Teknologi Dasar Kesehatan, Badan Litbang Kesehatan, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta
Koswara, Sutrisno
Koswara, Sutrisno, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kristiyanti, Felisitas, Dinas Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan Kabupaten Sleman, Yogyakarta
Kumara, Bakti
Kurniawan, Dwi Andiyas
Kurniawati, Deny, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang - Jl. Veteran, Malang, Jawa Timur 65141
Kurniawati, Elly, Program Studi Teknologi Industri Pangan, Politeknik Negeri Jember, Jember
Kusbiantoro, Bram, Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi), Subang
Kusharto, Clara M., Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusnadi, Joni
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Kusnandar, Feri
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusnandar, Feri, (1) Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University
Kusnandar, Feri, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 3) SEAFAST Center, Institut Pertanian Bogor, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680
Kusnandar, Feri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kustyawati, Maria Erna, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Bandar Lampung
Kustyawati, Maria Erna, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Kusuma, Diana Sari, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Kusuma, Ivonne P
Kusuma, Wisnu Ananta, Departemen Ilmu Komputer, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusumaningrum, Aryani
Kusumaningrum, Harsi D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusumaningrum, Harsi D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Kusumaningrum, Harsi D.
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan Southeast Asian Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kusumaningrum, Harsi Dewantari
Kusumaningrum, Harsi Dewantari, Fakultas Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Kusumaningrum, Intan
Kusumaningtyas, Retno W
Kusumastuti, Fitriyah
Kuswanto, Kapti Rahayu

L

Laga, Amran
Laksmi, Betty Sri
Laksmi, J. F., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Lalel, Herianus J.D
Lalel, Herianus J.D., Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Nusa Cendana Jl. Adi Sucipto, Penfui, P.O. Box 104, Kupang 85001, Nusa Tenggara Timur
Lamid, Astuti, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
Lanovia1,2)*, Tanti, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 2) Pusat Riset Obat dan Makanan Badan POM-RI, Jakarta
Larasati, Fenny, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Lase, Vera Apryana, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Lasimo, Masun, Pascasarjana Ilmu dan Teknologi Pangan UGM - Yogyakarta
Layuk, Payung, Staf Peneliti IPPTP Kalasey Sulawesi Utara
L E, Radiati
Lee, Tan Sook, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Legowo, Anang Mohamad, Staf Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Ternak FP-Universitas Diponegoro
Lekahena, Vanessa
Lepa, Stefanus Jemianus
Lestari, Diana, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknobiologi, Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya, Jakarta
Lestari, Nur Oktavia Suci, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Lestari, Yulin
Lestario, Lydia Ninan, Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Lestario, Lydia Ninan, Program Studi Kima, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Lestario, Lydia Ninan
Lidiasari, Eka, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Limonu, Marleni
Lince, Lince, PT Nutrifood Indonesia, Bogor
Lindayani, -, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang
Lindriati, Triana
Lindriati, Triana -, -
Lioe, Hanifah N., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Lioe, Hanifah Nuryani, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Lioe, Hanifah Nuryani, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Lisdiyanti, Puspita, Pusat Penelitian Bioteknologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Cibinong, Bogor
Lubis, Enny Hawani
Lubis, Linda Masniary, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara, Medan
Lubis, Maryam Jamilah
Lukito, Dhanu
Lukman, Denny Widaya

M

M, Djagal W., Dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Yogyakarta
Mahendradatta, Meta
Maheswari, Rarah R.A.
Mahmudatussa’adah, Ai, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680 2) Fakultas Teknologi dan Kejuruan, Universitas Pendidikan Indonesia, Jl. Dr. Setiabudhi No. 229 Bandung 14450
Malahayati, Nura, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang, Ogan Ilir
Mambang, D. Elysa Putri
Manuel, Jeremia, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Manullang, Monang
Mappiratu, .
Mardiana, Nur Rita, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Mariana, Esther, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Marimin, ., Teknologi Industri Pertanian, PPS IPB
Marimin, .
Marimin, ., Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
Mariska, Ika
Marliyati, Sri Anna, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB, Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Marliyati, Sri Anna
Marliyati, Sri Anna, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Marseno, Djagal W
Marseno, Djagal Wiseso
Marsono, Y
Marsono, Y., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Marsono, Y., Fakultas Teknologi Pertanian UGM - Yogyakarta
Marsono, Y., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Marsono, Y., Guru Besar pada Jusrusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM
Marsono, Y., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian Univ. Gadjah Mada Yogyakarta
Marsono, Y., Staff of the Faculty of Agricultural Tecnology and Research Scientist of the Center for Food and Nutrition Studies, Gadjah Mada University
Marsono, Yustinus, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Martianto, Drajat, Departemen Ilmu Gizi Fakultas Ekologi Manusia IPB
Martianto, Drajat, Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB, Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Martianto, Drajat, Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Martono, Yohanes, Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Martono, Yohanes, Program Studi Kima, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Marwati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Maryati, Maryati, Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Mastuti, Titri Siratantri, Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
Matulessy, Paul, Fakultas Kedokteran, Universitas Kristen Indonesia
Maula, Atiqatul, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Maulana, Hilman, Departemen Pengolahan Hasil dan Enjineering, Pusat Penelitian Teh dan Kina, Gambung, Bandung
Maulani, Rijanti Rahaju, Program Studi Rekayasa Pertanian, Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Institut Teknologi Bandung, Jl. Ganesa No. 10, Bandung, Indonesia
Maya, Purwanti
Meitiniarti, V I
Mervina, ., Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Meryandini, Anja
Miranda, Rita, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Misnawi, -
Moedjiharto, T J
Moulia, Mona Nur, Sekolah Menengah Kejuruan Pertanian Pembangunan (SMK-PP) Negeri Sembawa Badan Pengembangan Sumberdaya Pertanian Kementerian Pertanian Program Studi Ilmu Pangan Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
Muchtadi, D
Muchtadi, Deddy
Muchtadi, Deddy, Department of Food Technology and Human Nutrition, Bogor Agriculture University, Jln. Lingkar Kampus, Dramaga Bogor; 16680;
Muchtadi, Deddy, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Muchtadi, Deddy, Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor
Muchtadi, Deddy -, -
Muchtadi, Tien R
Muchtadi, Tien R.
Muchtadi, Tien R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Muchtadi, Tien R., Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Muchtadi, Tien R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Mudjisihono, Rob
Muhammad, Gema Noor, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Muhandri, Tjahja
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor PO BOX 220, Darmaga, Bogor
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Muhandri, Tjahja, Dept. Ilmu Teknologi dan Industri Pangan
Muhandri, Tjahja, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Mulyono, Noryawati
Mulyono, Noryawati, School of Biology, Faculty of Biotechnology, Atma Jaya Catholic University, Jakarta
Munandar, Aris, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Cilegon; dan Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Munandar, Jono M.
Munarko, Hadi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Munarso, S. Joni, Center for Estate Crops Research and Development, Bogor
Muntamah, ., Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Murdaningsih, Triastati
Murdianto, Wiwit, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Murdiati, Wita, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Mursalin, -, Faculty of Agriculture Technology, Jambi University, Jambi; dan Southeast Asia Food and Agriculture Science and Technology Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Murtini, Erni D.Sofia, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Murtini, Erni Sofia, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Murtini, Erni Sofia
Murtini, Erni Sofia, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Mushollaeni, Wahyu -, -
Muspitawati, Heti, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
Mustopa, A. Zaenal, Laboratorium Protein Rekombinan, Vaksin, dan Sistem Pengantaran Terarah, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Bioteknologi, Bogor
Mutia, Ferry
Muto, Norio, Graduate School of Comprehensive Scientific Research, Program in Biological System Sciences, Prefectural University of Hiroshima, 562 Nanatsuka, Shobara 727-0023, Japan.

N

Nafi, Ahmad
Nafi’, Ahmad, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Nandiwilastio, Novan, Program Studi Magister Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Natalia, Dita
Naufali, Rifda
Naufalin, Rifda
Nawawi, As’ari, School of Parmacy, Intitut Teknologi Bandung, Jl. Ganeca 10 Bandung, 40132
Ngatirah, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Yogyakarta
Ngatirah, ., Alumnus Program Studi Ilmu dan Teknolohi Pangan, Pasca Sarjana UGM
Nindita, Diana Ayu, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University
Ningsih, Nurmalia, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nisa, Fithri Choirun
Nisa, Fithri Choirun, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
Njoman, Maria Fransisca, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Noor, Erliza, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Noor, Erliza
Noor, Zuheid, Staff of the Faculty of Agricultural Tecnology and Research Scientist of the Center for Food and Nutrition Studies, Gadjah Mada University
Noor, Zuheid, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Noor, Zuheid
Noor, Zuheid, Fakultas Teknologi Pertanian UGM - Yogyakarta
Noviasari, Santi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Email: santi.zaza@yahoo.com; Telp. 08126929102
Nugraha, Enung Rosihan
Nugraha, S
Nugrahedi, Probo Y., Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia Email: probo@unika.ac.id; Phone: 024-8441555
Nugraheni, Mutiara, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta Email: mutiara_nugraheni@yahoo.com
Nugroho, Darnawan Ari
Nugroho, FX. Hartanta Adi, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Nugroho, Purwono
Nugroho, Widagdo Sri
Nugroho Murti, Constansia Ratri, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Nuraida, L
Nuraida, Lilis, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nuraida, Lilis, Southeast Asian Food Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Nuraida, Lilis, 1) South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor 2) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertaian Bogor
Nuraida, Lilis, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Nuraida, Lilis, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nuraida, Lilis
Nuraida, Lilis -, -
Nur Anisa, Indira Susi, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Nuratifa, .
Nurcahyanti, Agustina D. R.
Nurcahyanti, Agustina D. R., -
Nurdiana, Yana
Nurdin, Samsu Udayana
Nurdin, Samsu Udayana, Department of Agricultural Product Technology, Lampung University, Jln. Sumantri Brojonegoro No. 1Bandar Lampung, 35145; 2
Nurhayati, Nurhayati, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Nurhayati, Nurhayati
Nurhayati, T
Nurhayati, Tati, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurhayati, Tati, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor
Nurhayati, Tati
Nurjanah, Nurjanah, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurjanah, Siti, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Email: siti.nrjh@gmail.com; Telp. 08128263685
Nurjanah, Siti, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurjanah, Siti, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurkhoeriyati, Tina, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Ilmu Hayati, Universitas Surya, Bogor
Nurlaeli, Eli, Department of Pharmaceutical Biology, Faculty of Pharmacy, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto
Nurlaili, Enny Purwati, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian UNTAG Semarang
Nurliyani, ., Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Nurminah, Mimi
Nursayekti, Desy, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Nurtama, Budi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Nurtama, Budi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurtama, Budi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nurtama, Budi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Nuryawan, Arif

O

O G, Maria
Oksilia, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Oktalina, Rica, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Oktamto, Ahmad Haryo
Oktavia, Teni -, -
Onibala, Hens

P

P., Djoko Agus, Departemen Kimia Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Airlangga, Surabaya
Pakan, Samuel
Pakpahan, Novriaman, Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Palilingan, Septiany C.
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Palupi, Nurheni Sri
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Palupi, Nurheni Sri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Pambayun, Rindit, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Pambayun, Rindit
Pambayun, Rindit, Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Pamungkas, Andri, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Pangaribuan, Darwin H
Pangaribuan, Darwin H.
Panjaitan, Raini, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Paramawati, Raffi, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Parhusip, Adolf
Parhusip, Adolf JN
Partha, Ida Bagus Banyuro
Parwiyanti, -, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang, Ogan Ilir
Parwiyanti, ., Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Pawiroharsono, Suyanto, Agency for the Assesment and Application of Technology, Jln. MH. Thamrin no. 8, Jakarta 10340.
Peranginangin, R.
Ping, Lau Chiew, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Poeloengasih, C Dewi
Poernomo, Achmad
Poerwanto, Sri Budiarti, Departemen Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor
Pokatong, W. Donald R., Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Prabawati, Elisabeth Kartika, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Prabowo, Sulistyo, Department of Agricultural Products Technology, Faculty of Agriculture, Mulawarman University, Samarinda
Pradani, Dea Y., Department of Pharmaceutical Biology, Faculty of Pharmacy, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto
Pramitasari, Rianita, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknobiologi, Universitas Katolik Indonesia Atma Jaya, Jakarta
Pramono, Yoyok B
Pramono, Yoyok Budi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Pranata, Ardiyanto
Prangdimurti, Endang, South East Asian Food and Agriculture Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Prangdimurti, Endang
Prangdimurti, Endang, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural University
Prangdimurti, Endang, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Prangdimurti, Endang -, -
Pranoto, Yudi
Pranoto, Yudi, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Pranoto, Yudi, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Prasetia, Hendra Adi, Program Studi Kimia Industri SekolahTinggi Teknologi Industri dan Farmasi Bogor
Prasetia, Teguh, Food Research and Development Department, PT. Nutrifood Indonesia, Bogor
Pratama, Filli, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang
Pratama, Filli, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya
Pratama, Filli
Pratama, Filli, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang, Ogan Ilir
Pratiwi, A. Rika, Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Soegijapranata
Pratiwi, Desty G., South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Pratiwi, Ratih
Pratiwi Masli, Maria Dian, Food Technology Department, Universitas Pelita Harapan, Karawaci, Tangerang
Prawira-Atmaja, M. Iqbal, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Prawira-Atmaja, M. Iqbal, Departemen Pengolahan Hasil dan Enjineering, Pusat Penelitian Teh dan Kina, Gambung, Bandung
Priadi, Gunawan, Pusat Penelitian Bioteknologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Cibinong, Bogor
Priatko, Caesariana A., Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia
Priatni, Sri, Research Center for Chemistry, Indonesian Institute of Sciences (LIPI), Bandung, Indonesia E-mail: sripriatni@yahoo.com; Phone: +62-222503051
Prihananto, V., Department of Agricultural Technology, Jenderal Soedirman University, Purwokerto
Priosoeryanto, Bambang Pontjo, Jurusan Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Priosoeryanto, B P, tpg@ipb.ac.id
Priyanto, Gatot
Pujimulyani, Dwiyati, Faculty of Agroindustry, University of Mercu Buana, Yogyakarta
Purba, J M
Purnamasari, Nestri, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Purnaningsih, Titin, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Palangka Raya, Samarinda
Purnomo, Ana W
Purnomo, Cathy, Food Research and Development Department, PT. Nutrifood Indonesia, Bogor
Purnomo, Eko Hari, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Purnomo, Eko Hari, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture Technology, Bogor Agricultural University, Bogor; dan Southeast Asia Food and Agriculture Science and Technology Center, Bogor Agricultural University, Bogor
Purnomo, Eko Hari, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Purnomo, Eko Hari, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Purnomo, Hari, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Purwadaria, T., Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor
Purwandhani, Siti N
Purwani, Endang Y
Purwani, E Y
Purwani, E. Y., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Purwaningsih, Sri, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail : sripurwa65@yahoo.com; rwa65@gmail.com; Telp.: 08128520065
Purwantara, B
Purwantara, Bambang
Purwanto, Agus
Purwanto, Bagus Priyo, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Puspawati, Ni Nyoman
Puspita, Yuliadini, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Puspitasari, Candytias, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Puspitasari, Dian , Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Putra, I Nengah Kencan
Putra, Sindhu H., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Putranda, Yoga, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian IPB
Putranto, Wendry Setiyadi
Putri, Destiana Adinda, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Putri, Imawati Eka, Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Putri, Nela Eska, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Garut
Putri, Nela Eska, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Garut
Putri S., Nawasari Indah, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Tanjungkarang, Lampung
Pyun, Y. R., Bioproduct Research Center, Yonsei University Seoul, Korea

Q

Qomarudin, .

R

Rachmatillah, A. Fieki, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rachmawati, Afina Viyunnur, Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Rachmayani, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Radite, Arfat Gati, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Rahardjo, Budi, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Rahardjo, Budi, Guru Besar pada Jusrusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM Yogyakarta
Rahardjo, Budi
Rahardjo, Budi -, -
Rahardjo, Sri -, -
Raharja, Sapta -, -
Raharjanti, Dyah Sista
Raharjo, Sri
Raharjo, Sri, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM- Yogyakarta
Raharjo, Sri, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S
Rahayu, Endang S., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Endang S., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Rahayu, Winiarti P
Rahayu, Winiati P
Rahayu, Winiati P., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rahayu, Winiati P.
Rahayu, Winiati P., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rahayu, Winiati P., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rahayu, Winiati P., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asia Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rahayu, Winiati Pudji
Rahmadi, Anton, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Rahmadi, Anton, Department of Agricultural Products Technology, Faculty of Agriculture, Mulawarman University, Samarinda
Rahmadi, Anton, (SCOPUS ID: 36864323400) Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman
Rahmawati, ., Department of Food Science and Technology, Bogor Agricultural University, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia; Department of Food Technology, Sahid University, Jakarta, Indonesia
Rahmawati, Fitri
Rai Widarta1)*, I Wayan, 1) Jurusan Ilmu danTeknologi Pangan, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas Udayana, Denpasar
Ramadhan, Hari Sakti , Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Ramadhan, Wahyu
Ramadhani, Amalia Shabrina, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
Ratna, Amelia, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
Rawdkeun, Saroat, Food Technology Program, School of Agro-Industry, Mae Fah Luang University, Chiang Rai 57100, Thailand
R D, Hariyadi
Refdi, Cesar Welya
Retnaningsih, C., Staf Pengajar PS Teknologi Pangan, Universitas Katilok Seogijapranata, Semarang
R F, Zakaria
Richana, Nur, Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research & Development (ICAPRD), Bogor, Indonesia
Rimbawan, Rimbawan
Rinihapsari, Elisa
Rismaya, Rina, Program studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Risnasari, Iwan
Riyanto, B
Rochmadi, ., Fakultas Teknik, Universitas Gadjah Mada
Rochmadi, Rochmadi
Rohdiana, Dadan, Departemen Pengolahan Hasil dan Enjineering, Pusat Penelitian Teh dan Kina, Gambung, Bandung
Rohidayah, Yuli, Alumni Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro
Rohmah, Miftakhur, Agricultural Product Technology Department, Agricultural Faculty, Mulawarman University, Samarinda
Rohmawati, Erma
Romengga, Jorion, Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Tanjungpura, Pontianak
Romengga, Jorion, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Rorong, Johnly, Departement of Chemistry, Faculty of Mathematics and Natural Science,Sam Ratulangi University, Manado
Rosida, ., Departemen Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur
Rosida, Dedin Finatsiyatull, Departemen Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Jawa Timur
Rosidah, -
Roswiem, Anna P. , Pharmacy Study Program, Industrial Technology and Pharmacy High School, Bogor, Indonesia
Rozaini, M. Zul Helmi, Chemistry Department, Faculty of Science and Technology, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu,Terengganu, Malaysia
Rujita, A. Sakha, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Rukmini, Herastuti
Rukmini, Herastuti Sri
Rusdiana, Endang -, -
Rusiardy, Iwan, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Rusli, Meika S
Rusliana, Erna, 1) Mahasiswa S2 Program Studi TIP, Fateta – IPB

S

S, Sudardjat
Safithri, Mega
Safitriani, Raden Rara
Safrani, ., Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram
Sajuthi, Dondin, Peneliti Pada Pusat Studi Satwa Primata IPB
Sajuthi, Dondin, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Sakinah, Ni'mawati, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Salamah, Ella
Salasia, Siti Isrima Oktavia
Saloko, Satrijo, Faculty of Food Technology and Agroindustry, Mataram University, Mataram
Sanjaya, A. Winny
Santosa, B A.S
Santosa, B.A. Susila
Santosa, Umar
Santoso, Budi
Santoso, Budi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya Inderalaya 30662 Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
Santoso, Budi, Bidang Kajian Utama Teknologi Industri Pertanian Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Progam Pascasarjana Universitas Sriwijaya
Santoso, Filiana, Department of Food Technology, Faculty of Life Sciences, Swiss German University, Edu Town BSD City, Tangerang 15339, Indonesia
Santoso, Imam, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fateta Unibraw
Santoso, Joko
Santoso, Joko, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Santoso, Umar
Santoso, Umar, Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
Santoso, Umar, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Saono, Susono
Saputra, Daniel
Saputra, Daniel, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang
Saputra, Muhamad Yusuf, Alumnus of Department of Food Science & Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Saputri, Maya , Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sarastani, Dewi, Alumni IPN – IPB, Staf Pengajar FT-UIKA, Bogor
Sari, Ariza Budi Tunjung
Sari, Kartika, Department of Agricultural Products Technology, Faculty of Agriculture, Mulawarman University, Samarinda
Sari, Pipi Puspita
Sari, Puspita, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian,Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Kampus Tegalboto Jl. Kalimantan I, Jember 68121
Sari, Ratna
Sarungallo, Zita L., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian dan Teknologi Pertanian, Universitas Negeri Papua, Manokwari
Sarwono, R
Sastradipradja, D
Satiawihardja, Budiatman
Sayuti, Kesuma, Department of Agricultural Processing Technology, Faculty of Agricultural Technology, Andalas University, Kampus Unand Limau Manis, West Sumatra, Indonesia
Seminar, Kudang Boro
Septiana, Aisyah Tri, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, UNSOED Purwokerto
Setiaji, Bambang, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Gadjah Mada University, Yogyakarta
Setiawan, Edi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Setiawan, Febby, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Setiawan, Herry, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Setiawan, Puguh, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fateta-IPB
Setiawan, Rizki Dwi, Program Studi Magister Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Setiawati, Tia Amina, Faculty of Agriculture Industrial Technology, Universitas Padjadjaran, Bandung, Bandung, Indonesia
Setionugroho, Isak Budi, Agricultural Product Technology Department, Agricultural Faculty, Mulawarman University, Samarinda
Setiyaningsih, Surachmi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Setiyoningrum, Fitri, Pusat Penelitian Bioteknologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Cibinong, Bogor
Setyahadi, Siswa
Setyaningsih, D
Setyaningsih, Dwi
Setyaningsih, Dwi, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Setyaningsih, Iriani, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: iriani25@gmail.com
Setyaningsih, Iriani, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perairan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Setyawati, Astuti, Faculty of Agroindustry, University of Mercu Buana, Yogyakarta
Shabri, Shabri, Departemen Pengolahan Hasil dan Enjineering, Pusat Penelitian Teh dan Kina, Gambung, Bandung
Siagian, Patuan L. P., Pusat Penelitian Kimia-LIPI, PUSPITEK, Tangerang Selatan
Siahaan, D., Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), Jl. Brigjen Katamso 51, Medan 20158
Sianipar, Dorkas
sibuea, Posman
Sibuea, Posman, Staff Pengajar di Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Unika Santo Thomas Sumatera Utara, Medan. Pengurus PATPI Cabang Sumatera Utara J. Setiabudi 479F Medan 20132
Sibuea, Posman
Silalahi, Jansen, Jurusan Farmasi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara Medan 20155
Simajuntak, D. R. H., Alumnus Fakultas Pertanian, Unika St. Thomas SU, Medan
Sinaga, Ira Sintia, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman, Samarinda
Sinaga, Tiurma , Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sinaga, Yesica M. R., Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sinamo, Karina Nola, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Siregar, Risa Fazriyati, Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Siregar, Tagor M., Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
Siregar, Tagor Marsillam
Siswoyo, Tri Agus
Sitanggang, Azis B., Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Engineering and Technology, Bogor Agricultural University, Bogor dan South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Bogor Agricultural University, Bogor.
Sitanggang, Azis Boing, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Sitanggang, Azis Boing, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
Sitanggang, Azis Boing, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sitanggang, Azis Boing, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Siti Widrati, Wiwik, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
SN, Amanda Hardiyani
Soehartono, Maggy T
Soekarto, Soewarno S
Soekarto, Soewarno T
Soekarto, Soewarno T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Soekarto, Soewarno T., Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Soekarto, Soewarno T.
Soekarto, S T
Soekopitojo, Soenar, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Soeroso, Erlien Giovani, Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Soewarlan, Lady Cindy, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Kupang
Sofyan, M Iyan
Sofyaningsih, Mira, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka
Sopian, Asep
S R, Andrew
Srianta, .
Sripalupi, Nurheni
S T, Soekarto
Subagio, A
Subagio, Achmad, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Subagio, Achmad, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Subagio, Achmad
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor PO BOX 220, Darmaga, Bogor
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Subarna, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Subarna, Subarna, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Subarna, Subarna, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Subarna, Subarna
Subroto, Edy
Sudarmadji, Slamet
Sudarmono, Pratiwi, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta
Sudarsono, Sudarsono, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sudarwamto, Mirnawati
Sudarwanto, Minarwati
Sudarwanto, Mirnawati, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor
Sudarwanto, Mirnawati
Sudirman, I
Sudirman, Idwan
Sudiyono, ., )Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Widyagama Malang Jl. Borobudur 35 Malang 65128
Sudono, Adi
Sugiarti, Sr, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiarto, Stefanli
Sugih, Asaf Kleopas, Chemical Engineering Department, Faculty of Industrial Technology, Parahyangan Catholic University, Bandung
Sugijanto, Victoria Valentina
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor E-mail: sugiyono@ipb.ac.id; Telp.: +62-251-8628253
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Sugiyono, ., Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Sugiyono, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiyono, Dr, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Sugiyono, Sugiyono, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sugiyono, Sugiyono, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suhardi, .
Suhartatik, Nanik, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Slamet Riyadi Surakarta, Surakarta
Suhartatik, Nanik
Suhartono, Maggy T
Suhartono, Maggy T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Suhartono, Maggy T., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suhartono, M. T., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Sukamto, ., )Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Widyagama Malang Jl. Borobudur 35 Malang 65128
Sukandar, Dadang
Sukandar, Dede, UIN Jakarta
Sukandar, Elin Yulinah, -
Sukandar, Elin Yulinah
Sukardiman, ., Departemen Fitokimia dan Farmakognosi, Fakultas Farmasi, Universitas Airlangga, Surabaya
Sukarminah, Een, Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung
Sukarno, -
Sukarno, Maya Dewi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Mulawarman, Samarinda
Sukarno, Nampiah
Sukarno, Sukarno, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sukarti, Tati

Sulaeman, Ahmad, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor

S

Suliantari, -, Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suliantari, -, Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suliantari, ., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suliantari, .
Sulistiani, Sulistiani, Microbiology Division, Research Center for Biology, Indonesian Institute of Sciences, Cibinong Science Center, Cibinong-Bogor 16911, Indonesia
Sumanti, Debby M
Sumantri, Cece, Departmen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Sumekar, Hery, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)
Sunandar, Ferry H
Sunarharum, Wenny Bekti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Sunarti, Titi Candra, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Sunarti, Titi Candra
Sunarti, Titi Candra, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor, Indonesia
Sunyoto, Marleen, Faculty of Agriculture Industrial Technology Padjadjaran University Bandung
Supardan, Atep Dian
Suparmo, ., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Suparto, Irma Herawati, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Supratman, Unang, Jurusan Kimia, FMIPA, Universitas Padjadjaran, Jl. Raya Bandung-Sumedang Jatinangor, Sumedang 45363
Supriyadi, ., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta E-mail: suprif248@ugm.ac.id; Telp: 0274-589650
Supryadi, Agus
Surami, Neti, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Surono, Ingrid S., Food Technology Study Program, Faculty of Engineering, Bina Nusantara University / SEAMEO RECFON, Universitas Indonesia, Jakarta
Suryaatmadja Jenie, Betty Sri Laksmi, Department of Food Science & Technology, Bogor Agricultural University, Bogor
Suryadarma, Prayoga -, -
Suryanto, Dwi
Susanti, Ida
Susanto, Hari
Susanto, Tri
Susilawati, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Sustriawan, Budi
Sutardi, ., Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Sutarsi, ., Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Suter, I Ketut, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Sutrisno, .
Sutrisno, Aji, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Sutrisno, Aji, Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya. Jl veteran – Malang 65145
Suwarti, Susi, Puslitbang Gizi dan Makanan,DEPKES RI, Bogor
Suwita, I Komang, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan, Kementerian Kesehatan, Malang
Suwito, Widodo, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sleman, Yogyakarta
Suyatma, Nugraha E., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Suyatma, Nugraha Edhi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Suyatma, Nugraha Edhi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
S W, Wiwiek
Swastawati, Fronthea, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Swastawati, Fronthea, Staf Pengajar Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Jurusan Perikanan FAPRIKAN, Universitas Diponegoro – Semarang
Syafutri, Merynda Indriyani
Syafutri, Merynda Indriyani, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya
Syah, Dahrul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syah, Dahrul
Syah, Dahrul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanan, Institut Pertanian Bogor. Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, IPB.
Syah, Dahrul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syah, Dahrul, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor. (Indonesia)
Syah, Dahrul, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syah, Setiawan Putra, Program Studi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Pascasarjana Departemen, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Sulawesi Barat, Majene
Syamsir, Elvira
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Tecnology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institiut Pertanian Bogor (Indonesia)
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syamsir, Elvira, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor,
Syarief, Hidayat
Syarief, Rizal, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Syarief, Rizal, akultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Syarief, Rizal, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Syarief, Rizal

T

Tabahana, Novia, Alumnus Fakultas Teknologi Pertanian -UGM, Yogyakarta
Tamam, Badrut, Program Studi Ilmu Pangan Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Tambunan, P M
Tampubolon, Sanggam Dera Rosa, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Katolik Santo Thomas Medan
Taqi, Fahim Muhammad, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Tarman, Kustiariyah
Tarman, Kustiariyah, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Taruna, Iwan, Laboratorium Enjiniring Hasil Pertanian, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
Taruna, Iwan, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember E-mail: taruna@unej.ac.id;Telepon: +628123483776
Taufik, Epi, Departmen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Tawali, Abu Bakar
Teguh, Andrian, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Tejasari, ., Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember
Thahir, R
Thahir, Ridwan
Thenawijaya, Maggy, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Timotius, K H
Timotius, Kris H
Timotius, Kris H., -
Timotius, Kris Herawan
TIP, Jurnal
TIP, Jurnal (Indonesia)
Tjahjadi, Carmencita
Tobing, Dewi, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Toha, Aris D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Toharisman, A., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Tranggono, Tranggono
Tri, Aisyah
Triandita, Nanda, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Garut
Triandita, Nanda, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Garut

Trieska Dewi, Gadis, Pharmacy Study Program, Industrial Technology and Pharmacy High School, Bogor, Indonesia

T

Trilaksani, W
Trilaksani, Wini
Trimaryanto, ., Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bandar Lampung, Lampung
Tri-Panji, -
Trisna, Viktor, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Trisnobudi, Amoranto
Triwulandhari, Ni Wayan, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Triyanti, Irene, Food Research and Development Department, PT. Nutrifood Indonesia, Bogor
T S, Soewarno
T S., Soewarno

U

Ulfah, Maria, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Yogyakarta
Ulfah, Maria
Undjung, Dosis
Unus, ., Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Urbahillah, Aurora , Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Usleber, Ewald
Usmiati, Sri
Usmiati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Utama, Zaki, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM- Yogyakarta
Utama, Zaki
Utami, Aldilla S., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Utami, T., Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
Utami, Tyas, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
Utami, Tyas, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Utami, Tyas
Utami, Tyas, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Utomo, Rarasari Clorinita, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor

V

Valentina, Victoria
Verkerk, Ruud, Food Quality and Design Group, Department of Agrotechnology and Food Science, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands
V. N, Pawar,

W

W., Tri Dewanti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang
Wahid, Mardiastuti H, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran, Universitas Indonesia, Jakarta
Wahyono, Agung, Program Studi Teknologi Industri Pangan, Politeknik Negeri Jember, Jember
Wahyuni, Endang
Wahyuni, Endang, 2)Alumni Jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, UGM, Yogyakarta
Wahyuni, Sri
Wahyuningsih, Sri, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wahyuntari, Budiasih
Wahyuntari, Budiasih, Laboratoria Pengembangan Teknologi Industri Agro-Biomedika (LAPTIAB), Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi, Kawasan Pusat Teknologi dan Ilmu Pengetahuan (PUSPIPTEK) gedung no 610, Serpong, Tangerang 15310
Wardiani, Larasati Ines, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wasono, Moh Ali Joko
Welan, V., PAU Bioteknologi IPB Jl. Puspa 1 Institut Pertanian Bogor, Bogor 16610
Wibowo, Agus Danang, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wibowo, Condro
Wibowo, Mario, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Wibowo, Sarwo E.
Widaningrum, ., Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research & Development, Ministry of Agriculture
Widarta, I Wayan Rai, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali
Widianarko, Budi, Department of Food Technology, Soegijapranata Catholic University, Semarang, Indonesia
Widjajaseputra, Anna Ingani, Fakultas Teknologi Pertanian, Unika Widya Mandala Surabaya, Jalan Dinoyo 42-44, Surabaya
Widjanarko, Simon Bambang
Widodo, ., Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Widodo, Soesiladi E
Widowati, S
Widowati, Sri
Widowati, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian
Widyastuti, Ari, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sleman, Yogyakarta
Widyastuti, Yantyati, Pusat Penelitian Bioteknologi – LIPI, Bogor
Wijanarko, Simon Bambang, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya Malang, Malang
Wijaya, Agus, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang
Wijaya, Agus, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang, Ogan Ilir (Indonesia)
Wijaya, C Hanny
Wijaya, C. Hanny, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Wijaya, C. Hanny, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Pusat Studi Biofarmaka LPPM, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wijaya, C. Hanny, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wijaya, C. Hanny
Wijaya, C. Hanny , Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wijaya, Christofora Hanny, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
Wijaya, I Made Anom Sutrisna, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Winarsi, Heri
Winarsi, Hery
Winarti, Erna, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sleman, Yogyakarta
Winarti, Siti -, -
Winarto, Adi -, -
Windrati, Wiwik siti
Windrati, Wiwik Siti
Windrati, Wiwik Siti, Laboratorium Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember Jawa Timur 68121
Windrati, Wiwik Siti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember
Wiryawan, Komang G
Witarto, Arief B
Witono, Yuli
Witono, Yuli, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember Jl. Kalimantan I Jember, Jawa Timur, Indonesia 68121
Wiyono, P., Staff of the Faculty of Medicine, Gadjah Mada University.
W. Kusuma, Hanna Sari, Aretha Medika Utama, Biomolecular and Biomedical Research Center, Bandung
Woo-Won, Kang, Department of Food and Food Service Industry, Kyungpook National University
Wresdiyati, T
Wresdiyati, Tutik, Departemen Anatomi, Fisiologi dan Farmakologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wresdiyati, Tutik
Wulan, Ayu C., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wulandari, Nur, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wulandari, Nur
Wulandari, Nur, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
Wulandari, Nur, 1) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 2) South East Asian Food and Agricultural Science and Technology (SEAFAST) Center, LPPM, Institut Pertanian Bogor
Wulandari, Zakiah
Wulandari, Zakiah, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Wuryastuti, Hastari, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta

Y

Yamani, Cholid
Yanuardi, Andiarto, Food Science Study Program Bogor Agricultural University, Bogor
Yasin, Ade Wiguna Nur
Yasni, Sedarnawati, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Yasni, Sedarnawati, Departemen Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Yasni, Sedarnawati
Yee, Ng Kim, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Yopi, -
Yuliana, Nancy D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Southeast Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Yuliana, Nancy D., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor; dan Pusat Studi Biofarmaka LPPM, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Yuliana, Nancy Dewi
Yuliana, Nancy Dewi, Department of Food Science and Technology, Faculty of Agricultural Technology, Bogor Agricultural University
Yuliana, Nancy Dewi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Yuliana, Neti
Yulianawati, Gono Dewi
Yuliani, S
Yuliani, Sri, Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian, Bogor
Yuliani, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian
Yuliani, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor
Yuliani, Sri
Yuliani, Sri, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian, Bogor
Yuliani, T
Yuliani, Yuliani, Agricultural Product Technology Department, Agricultural Faculty, Mulawarman University, Samarinda
Yuliani, Yuliani, Department of Agricultural Products Technology, Faculty of Agriculture, Mulawarman University, Samarinda
Yulianto, Aton, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT)
Yulianto, Aton, Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Jakarta
Yulianto, Wisnu Adi
Yulianto, Wisnu Adi, Staf Pengajar Teknologi Pertanian Universitas Wangsa Manggala Yogyakarta
Yulianto, Wisnu Adi, Faculty of Agroindustry, University of Mercu Buana, Yogyakarta
Yunianta, ., Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, Malang
Yuniati, Tatty, 1) Program Studi Ilmu Pangan Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor 2) Jurusan Penyuluhan Perikanan, Sekolah Tinggi Perikanan, Bogor
Yusa, Ni Made, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Kampus Bukit Jimbaran
Yusmarini, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Riau
Yusmarini, ., Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Riau, Riau
Yusof, Hayati Mohd, Food Science Department, Faculty of Agrotechnology and Food Science, University Malaysia Terengganu, 21030 Kuala Terengganu Terengganu, Malaysia
Yusriani, Yenni
Yusuf, Dionisius, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Ilmu Hayati, Universitas Surya, Bogor
Yuswita, Elia, Program Studi Ilmu Pangan, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Yuwanti, Sih , Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember

Z

Zakaria, Ahmad, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Departemen Kimia, Institut Pertanian Bogor
Zakaria, F R, tpg@ipb.ac.id
Zakaria, Fransisca
Zakaria, Fransiska
Zakaria, Fransiska R, Staf Pengajar Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Zakaria, Fransiska R
Zakaria, Fransiska R, Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB Bogor
Zakaria, Fransiska R., Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Zakaria, Fransiska R., 1) Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fateta-IPB
Zakaria, Fransiska R., Program Studi Ilmu Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB-Bogor
Zakaria, Fransiska Rungkat
Zakaria, Fransiska Rungkat, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Zubaedah, Elok
Zuhud, Ervizal A. M