Accreditation
Triana, Ria Noviar, South East Asian Food and Agricultural Science and Technology Center, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
-
Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality Vol. 5 No. 2 (2018) - Articles
Pengaruh Perbedaan Jenis Kedelai terhadap Kualitas Mutu Tahu
Abstract PDF -
Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality Vol. 5 No. 2 (2018) - Articles
Sifat Fisikokimia Pati Sagu Termodifikasi dengan Metode Oksidasi Menggunakan Natrium Hipoklorit
Abstract PDF