Accreditation
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Indonesia
-
Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality Vol. 2 No. 2 (2015): Jurnal Mutu Pangan - Articles
Optimasi Proses Pengolahan Margarin Krim Skala Pabrik
Abstract PDF