Accreditation
Alfiani, Novi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor, Indonesia
-
Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality Vol. 4 No. 1 (2017) - Articles
Peningkatan Umur Simpan Produk Santan Kelapa dengan Aplikasi Bahan Tambahan Pangan dan Teknik Pasteurisasi
Abstract PDF