1.
Faridah DN, Thonthowi A. Karakterisasi Fisik Pati Tapioka Modifikasi Gabungan Hidroksipropilasi dengan Fosfat-Ikat Silang . J. Mutu Pangan [Internet]. 2020Sep.17 [cited 2021May13];7(1):30-7. Available from: https://dthh.journal.ipb.ac.id/index.php/jmpi/article/view/32216