Yuniarsih, E., D. R. Adawiyah, and E. Syamsir. “Karakter Tepung Komposit Talas Beneng Dan Daun Kelor Pada Kukis”. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, Vol. 6, no. 1, Apr. 2019, pp. 46-53, doi:10.29244/jmpi.2019.6.46.