Surbakti, E., I. I. Arief, and T. Suryati. “Nilai Gizi Dan Sifat Organoleptik Sosis Daging Sapi Dengan Penambahan Pasta Buah Merah Pada Level Yang Berbeda”. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, Vol. 4, no. 1, Mar. 2017, pp. 234-8, https://dthh.journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15733.