Deteksi Kandungan Gelatin Babi pada Produk Permen Jelly Menggunakan Penada Gen Sitokrom B

  • H. Nuraini
  • A. Furqon
  • S. A. Sari
  • M. K. Dewi
  • F. M. Zainatha
  • C. Sumantri
Keywords: jelly candy, swine gelatin, Cyt b gene, PCR-multiplex

Abstract

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2017-03-11
How to Cite
Nuraini, H., Furqon, A., Sari, S. A., Dewi, M. K., Zainatha, F. M., & Sumantri, C. (2017). Deteksi Kandungan Gelatin Babi pada Produk Permen Jelly Menggunakan Penada Gen Sitokrom B. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan, 1(2), 76-79. Retrieved from https://dthh.journal.ipb.ac.id/index.php/ipthp/article/view/15500