Jurnal Teknologi Industri Pertanian; Journal of Agroindustrial Technology

Vol 28, No 3 (2018)

Jurnal Teknologi Industri Pertanian

Table of Contents

Articles

Daftar Isi
Daftar Isi TIP
PDF
IMULASI PENCAMPURAN REAKTAN UNTUK PRODUKSI BIODIESEL PADA REAKTOR BERPENGADUK STATIK
Ni Putu Dian Nitamiwati, Armansyah Halomoan Tambunan, dan Lilik Pujiantoro Eko Nugroho
PDF
APLIKASI PROSES TEMPERING UNTUK OPTIMASI TITIK LELEH COKELAT HITAM PRODUK PENGOLAHAN PINTAS
Subandrio, A. Sofian Nasori Astuti, Lamhot P. Manalu
PDF
IMPROVING THE CAPABILITY OF FISH PROCESSING INNOVATION THROUGH INNOVATION SYSTEM STRENGTHENING
Shanti Kirana Anggraeni, M. Syamsul Maarif, Sukardi, Sapta Raharja
PDF
PRESERVASI SENYAWA FENOLIK DAN ANTIOKSIDAN PADA PROSES SANGRAI BIJI KAKAO DENGAN MENGGUNAKAN VACUUM DRYING OVEN
Dhanang Puspita, Monang Sihombing dan Mayer Tinting Sirenden
PDF
KARAKTERISASI EDIBLE COATING DARI MODIFIKASI PATI SAGU DENGAN METODA CROSS LINK
Dewi Sondari dan Imad Iltizam
PDF
KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA NATA DE TARO TALAS BENENG DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI ACETOBACTER XYLINUM DAN SUMBER KARBON
Tuti Rostianti Maulani, Dini Nur Hakiki dan Nursuciyoni
PDF
ASSESSMENT INDEKS LEAN DAN GREEN PADA SMEs COKELAT BEAN TO BAR DI INDONESIA
Siti Aisyah, Machfud, Sukardi, Ono Suparno
PDF
REKAYASA PRODUKSI INDIKATOR OKSIGEN SEBAGAI PENDETEKSI KEBOCORAN KEMASAN
Fitri Muslimah, Endang Warsiki dan Ika Amalia Kartika
PDF
KARAKTERISTIK KIMIA ROTI TEPUNG BERAS DENGAN TAMBAHAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE
Ani Nuraisyah, Sapta Raharja, dan Faqih Udin
PDF
OPTIMASI SUHU DAN LAMA FERMENTASI TEPUNG KACANG NAGARA (Vigna Unguiculata ssp. Cylindrica) MENGGUNAKAN Lactobacillus plantarum DENGAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM)
Susi, Lya Agustina, Condro Wibowo, Alia Rahmi Umar Dani Anshory
PDF
STRATEGI PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN KUALITAS KEDELAI LOKAL DENGAN PENDEKATAN PRODUKTIVITAS HIJAU
Kardiyono, Marimin, Nastiti Siswi Indastri, Indah Yuliasih, Gatot Pramuhadi
PDF
ANALISIS KEBIJAKAN PEMERINTAH TERHADAP HARGA REALISASI PENJUALAN TANDAN BUAH SEGAR (TBS) KELAPA SAWIT DI TINGKAT PETANI SWADAYA DI PROVINSI SUMATERA BARAT
Lisa Nesti, Firwan Tan, Endrizal Ridwan, Rika Ampuh Hadiguna
PDF