Suplementasi Keong Mas (Pomacea canaliculata Lamarck) dalam Ransum Berbasis Limbah Restoran dan Ampas Kelapa terhadap Performa Itik Hibrida

Dwi Margi Suci, R Mareta, N Y Hidayatulloh, W Hermana

Abstract


This research was aimed to evaluate the effect of boiled golden snail (Pomacea canaliculata Lamarck) supplementation on duck diet based on restaurant waste and coconut pulp to duck performance. A total of 80 Mojosari-Peking hybrid ducks 23 days old were reared for 40 days in this study. The treatments diet was as follows: control diet and 3 treatments diet of boiled golden snail supplementation levels of 10%, 15% and 20%. This research used a completely randomized design with 4 treatments and 4 replicates. All data was analyzed by variance and if there were signiϐicantly differences, further analysis applied was a Duncan Multiple Range Test. The variables observed were duck performance (feed consumption, body weight gain and feed conversion ratio) and carcass percentage. The results showed that supplementation of boiled golden snail on diet based on restaurant waste and coconut pulp 10%-20% signiϐicantly (p<0.05) increased body weight gain, ϐinal body weight, percentage of carcass but decreased feed conversion ratio. It can be concluded that 15% of boiled golden snail (Pomacea canilaculata Lamarck) supplementation on diet based on restaurant waste and coconut pulp can be use as diet of Mojosari-Peking Hybrid duck

Keywords


carcass, hybrid duck, performance,Pomacea canilaculata

Full Text:

PDF

References


Bombeo-tuburan I, Fukumoto S & Rodriquez E.1995. Use of the golden apple snail cassava and maize as feeds for the tiger shrimp, penaeus monodon, in ponds. Aquaculture 131(1-2) : 91-100

Budiari NLG, Adijaya IN & Kertawirawan A. 2016. Pengaruh pemberian tepung keong mas terhadap pertumbuhan ternak entog. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian, Banjarbaru (ID): Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali.

Daud M, Mulyadi & Fuadi Z. 2016. Persentase Karkas Itik Peking yang Diberi Pakan dalam Bentuk Wafer Ransum Komplit Mengandung Limbah Kopi. Jurnal Agripet 16(1) : 62-68.

Daun M, Yaman MA, Latif H & Asril. 2017. Penggunaan tepung keong mas dan suplementasi probiotik dalam ransum terhadap performa itik peking. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor (ID) : Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan.

Dewanti, R, Irham M & Sudiyono. 2013. Pengaruh penggunaan eceng gondok (Eichhornia crassipes) terfermentasi dalam ransumk terhadap persentase karkas, non karkas, dcan lemak abdominal itik jantan umur delapan minggu. Buletin Peternakan 37(1): 19-25.

Hertrampf, J W & Piedad-Pascual F.2000. Handbook on ingredient for aquaculture feeds. Kluwer Academic Publisher, London https://www.springer.com/gp/book/9780412627606

Jintasataporn, PT & Yenmark S. 2004. Substitution of golden apple snail meal for fishmeal in giant freshwater prawn, Macrobrachium resenbergii (de man) Diets. Kasetsart J (Nat.Sci.) 38 : 66-71

Kaensombath L. 2016. Evaluation of the nutritive value of ensiled and fresh golden apple snails (Pomaceae sp) for growing pig. http://www.researchgate.net/publication/267952175

Kurniawan LA, Atmomarsono U & Mahfudz LD. 2012. Pengaruh berbagai frekuensi pemberian pakan dan pembatasan pakan terhadap pertumbuhan tulang ayam broiler. Agromedia 30(2):14-22.

Miskiyah, Mulyawati I & Haliza W. 2006. Pemanfaatan ampas kelapa limbah pengolahan minyak kelapa murni menjadi pakan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian ID : Bogor

Muflihani Y, Zainuddin D, Suryawati RW & Rochjat M. 2000. Pemanfaatan Limbah Restoran untuk Ransum Ayam Buras. Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian ID: Jakarta

Muhammad N, Sahara E, Sandi S & Yosi F. 2014. Pemberian ransum komplit berbasis bahan baku lokal fermentasi terhadap konsumsi, pertambahan bobot badan dan berat telur itik lokal Sumatera Selatan. Jurnal Peternakan Sriwijaya 3(2): 20-27

Nafiu LO & Pagala MA. 2010. Pemberian keong mas (Pomacea sp.) dalam pakan terhadap penampilan itik Bali dan itik Tegal. Agriplus 20(1): 36-41.

Ramdani I, Kardaya D & Anggraeni. 2016. Pengaruh subsitusi pakan komersil dengan tepung ampas kelapa terhadap bobot potong dan bobot karkas ayam kampung. Jurnal Peternakan Nusantara 2(1): 9-16.

Subhan, A. 2016. Populasi dan potensi keong mas (Pomaceae canalicuta) sebagai sumber bahan pakan itik alabio (Anas plathyrinchos Borneo) di Kalimantan Selatan. Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pertanian. Banjarbaru (ID) : Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali.

Subhan A, Yuwanta, T & Sidadolog, JHP. 2010. Pengaruh kombinasi sagu kukus (metroxylon spp) dan tepung keong mas (pomacea spp) sebagai pengganti jagung kuning terhadap penampilan itik jantan alabio, mojosari, dan hasil persilangannya. Buletin Peternakan 34 (1) : 30-37

Sukirmansyah, Daud M & Latif H.2016. Evaluasi produksi dan persentase karkas Itik peking dengan pemberian pakan fermentasi probiotik. JIMFP 1(1): 719-730.

Sumiati & Sumirat A. 2003. Persentase bobot saluran pencernaan dan organ dalam itik lokal jantan (Anas plathyrncos) jantan yang diberi berbagai taraf kayambang (Salvinia molesta) dalam ransum. Media Peternakan 26(1) : 11-16.

Sundari. 2004. Evaluasi energi metabolis tepung keong mas (Pomacea sp) pada itik lokal jantan. Buletin Pertanian dan Peternakan 5(10):115 – 123.

Suparyanto A. 2006. Karakteristik ukuran karkas itik genotipe peking x alabio dan peking x mojosari. Prosiding Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi dalam Mendukung Usaha ternak Unggas Berdayasaing, Bogor (ID) : Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan.




DOI: https://doi.org/10.29244/jintp.17.1.16-20

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 Dwi Margi Suci




Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan

Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor
Bekerja sama dengan
Asosiasi Ahli Nutrisi dan Pakan Indonesia

ISSN : 0216-065X