http://journal.ipb.ac.id/index.php/jtip; jtip; jurnal teknologi dan industri pangan; food chemistry; food; food science, food technology, food nutrition; application in food industry

Author Details

Estiasih, Teti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan – Universitas Brawijaya Jl. Veteran – Malang, Indonesia

  • Vol 22, No 2 (2011): Jurnal Teknologi dan Industri Pangan - Research Paper
    KRISTALISASI PELARUT SUHU RENDAH PADA PEMBUATAN FRAKSI KAYA VITAMIN E MENGANDUNG TOKOTRIENOL DARI DISTILAT ASAM LEMAK MINYAK SAWIT [Low Temperature Solvent Crystallizationin Tocotrienol Containing Vitamin E Rich Fraction Preparation from Palm Fatty Acid D
    Abstract  PDF